Júlio Aquino Nutricionista

Você já parou para perceber como se sente ao comer? Muitas vezes, seguimos no piloto automático — enquanto trabalhamos, assistimos TV ou rolamos as redes sociais — sem notar os sabores, as texturas e, principalmente, sem reconhecer a jornada daquele alimento até o nosso prato. Num mundo onde a pressa e a desconexão dominam os dias, energizar a comida antes de comer surge como uma prática transformadora: um ritual simples de gratidão e intenção consciente que pode revolucionar completamente...

Índice Glicêmico e Carga Glicêmica: Como Escolher Carboidratos de Baixo IG para Melhorar o Colesterol e o Controle da Glicose Após os 35 Você já parou para pensar por que, depois dos 35, aquele pãozinho que você sempre comeu “de boa” parece pesar mais? Por que a balança teima em subir, mesmo sem grandes mudanças no cardápio? E por que os exames começam a mostrar números que antes estavam tranquilos — glicose no limite, colesterol pedindo atenção? Se você se reconhece nessa situação, respire...

Mindful Eating: Como Reconectar-se com a Fome e a Saciedade para Viver Melhor Você já pegou um pacote de biscoitos enquanto assistia televisão e, sem perceber, olhou para baixo e ele estava vazio? Ou comeu um almoço inteiro sem conseguir lembrar o sabor de um único prato? No dia a dia corrido, é comum comermos no piloto automático — entre reuniões, enquanto dirigimos, checando mensagens no celular. E assim, sem perceber, perdemos algo que fazíamos naturalmente quando éramos bebês: reconhecer...